Jadłospis z niskim IG o obniżonej podaży energii dla dziewczynek i chłopców w wieku 10 - 12 lat 1400 kcal Założenia: Węglowodany: 50 % energii = 700 kcal = 175 g Białko: 20% energii = 280 kcal = 70 g Tłuszcz = 30 % energii = 420 kcal = 47 g Śniadanie - 360 kcal Cynamonowe müsli Ładunek glikemiczny to drugi wskaźnik, który ma związek z indeksem glikemicznym oraz glikemią. O ile indeks glikemiczny informuje nas o jakości spożywanych przez nas węglowodanów, o tyle ładunek glikemiczny jest dopełnieniem tego pojęcia, ponieważ informuje o jakości i ilości dostarczanych do naszego organizmu węglowodanów na Ważne jest to, aby stosowana dieta była zgodna z naszymi preferencjami, odpowiednio zbilansowana i skutkowała obniżeniem masy ciała [7]. Jedna z najbardziej polecanych diet w leczeniu cukrzycy to dieta śródziemnomorska oraz dieta z niskim indeksem glikemicznym. Warto dodawać produkty mleczne lub roślinne, które obniżą IG koktajlu np. mleko migdałowe, mleko kokosowe, kefir, jogurt naturalny, mleko krowie itp. Dodawaj tłuszcz np. odrobina oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego, awokado. Pomyśl o dodatkach np. pestki np. dyni, słonecznika, orzechy (wszystkie), siemię lniane itp. Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie: niski indeks glikemiczny - do 55. średni indeks glikemiczny - 56-69. wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej. W przypadku produktu takiego jak suszone grzyby indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym. W przypadku produktu takiego jak świeże leśne Wszystkie użyte składniki charakteryzują się niskim lub średnim indeksem glikemicznym, co oznacza, że będzie to dobra propozycja posiłku dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, do której należy insulinooporność lub cukrzyca. Wybierając napój roślinny, zwróć szczególną uwagę na skład. .

przepisy z niskim indeksem glikemicznym pdf